กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ มุ่งจุดประกายให้ผู้บริหารและเจ้าของสถานประกอบการ ทั้ง MSMEs และโรงแรมขนาดใหญ่ รวมถึงธุรกิจที่เกี่ยวข้อง เพื่อผลักดันให้เกิดการริเริ่มและต่อยอดเศรษฐกิจหมุนเวียนในธุรกิจ โดยเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตร Hotel Sustainability Transition รุ่นที่ 2 ซึ่งรับผิดชอบดำเนินงาน CE Workshop โดยสถาบันวิทยาการเศรษฐกิจหมุนเวียนเพื่อผู้ประกอบการและผู้บริโภค หรือ CE Academy มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ร่วมกับ บริษัท เอสซีจี เคมิคอลส์ จำกัด (มหาชน) และ คณะกรรมการขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียนและสิ่งแวดล้อม หอการค้าไทย ซึ่งได้ผลักดันโครงการ Hotels Love the Earth อย่างต่อเนื่องจนประสบผลสำเร็จเป็นตัวอย่างได้ดี
หลักสูตรภาคเช้า How-to Circular เน้นปลุกแรงบันดาลใจด้วยแนวคิด คุณค่า และกรณีตัวอย่าง โดยมีคุณกฤษดา เรืองโชติวิทย์ Head of Circular Economy จาก SCGC รศ.ดร.รุ่งรัตน์ ชัยสำเร็จ ผู้อำนวยการสถาบัน CE Academy และคุณวิชาการ ปลอดกระโทก CEO & Co-Founder, Wake Up Waste ร่วมนำเสนอโมเดลจัดการขยะด้วยแพลตฟอร์มดิจิทัลและระบบโลจิสติกส์จากสถานประกอบการ
ช่วง Circular Economy in Action ในภาคบ่าย เปิดโอกาสให้ธุรกิจโรงแรมที่ประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่องในการทำเศรษฐกิจหมุนเวียนได้เปิดโลกประสบการณ์กับผู้เข้าอบรม เช่น โรงแรมอัมพวาน่านอน โดยคุณบุญสุข อารยอสนี เจ้าของและผู้บริหาร ตามด้วยการลงมือวิเคราะห์ปัญหาและออกแบบนวัตกรรมใน CE Workshop ธุรกิจโรงแรม-ที่พัก (25 ก.ย. 2567)
Post date : 29/09/2024